2024.10.16
わのわ第1号高知県産トマトを活用したトマト加工施設実施設計委託業務について、指名競争入札を下記の通り行います。詳しくは関係資料をご覧ください。 【業務内容】 ・高知県産トマトを活用したトマト加工施設実…
2019.06.13
<商品情報>トマトピューレが遂に商品化
日高村で2015年から始まったオムライス街道が6年目を迎えました。
6年前から、わのわ会では日高村のトマトと塩のみで作ったトマトピューレを作っています。トマトの取れない時期にも日高村のトマトが入ったオムライスを提供できるように、じつはこっそり陰で支えているのです。
2018年にはこれまで門外不出と噂されていたトマトピューレが黒潮町の天日塩でさらにグレードアップしてついに商品化！
お家でもオムライスやナポリタンの隠し味として使ってみてほしいです。
ビールで割ると日高村レッドアイも簡単にできちゃいます。
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2024.07.24
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2024.03.18
先月、土佐の料理伝承人認定されました。 美味しい土佐の日高村の料理を皆さんにご紹介したいと思っています。 第一弾は 「とまとうどん」 鰹のイノシン酸とトマトのグルタミン酸で…