2026.07.09
タイガーマスク基金様がSNSでアップしてくれました。 日高村のフルーツトマトをたっぷり使ったトマトの加工品ギフトをお買い上げいただくと一部を働きながら大学に通う施設出身の学生たちの奨学金に毎年寄付させ…
2021.03.06
とまとみそ！トマト味噌！とまとみそ！
日高村のフルーツトマトを使って加工品を作っています。
トマト＝イタリアンと思われがちですが
トマトのグルタミン酸と鰹のイノシン酸で旨味の相乗効果 大！！
意外と鰹のだしと会うので鍋に入れても、みそ汁、澄まし汁、うどん
丸のままトマトを入れるとおいしさ倍増！！
トマト＝和風
を目指して作った トマト味噌🍅
メイドイン日高の商品を作りたく、昨年の新商品が
🍅トマト味噌！とまとみそ！トマト味噌！🍅
日高村のおばあちゃんが作る味噌
日高村のおじいちゃんが作るニンニク
日高村の息子たちが作るトマト
を
日高村の嫁たちが混ぜて煮込んだトマト味噌は
高知家のうまいもの大賞2020で新商品賞を受賞
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