2026.01.16
高知の美味しい春を 一足先に北見へお届けします。 今年も参加します。昨年人気だった”とまとキーマカレー”も販売します。日高村で育てたフルーツトマトをたっぷり使って作ったカレーは辛さと酸味のバランスが抜…
2021.03.06
とまとみそ！トマト味噌！とまとみそ！
日高村のフルーツトマトを使って加工品を作っています。
トマト＝イタリアンと思われがちですが
トマトのグルタミン酸と鰹のイノシン酸で旨味の相乗効果 大！！
意外と鰹のだしと会うので鍋に入れても、みそ汁、澄まし汁、うどん
丸のままトマトを入れるとおいしさ倍増！！
トマト＝和風
を目指して作った トマト味噌🍅
メイドイン日高の商品を作りたく、昨年の新商品が
🍅トマト味噌！とまとみそ！トマト味噌！🍅
日高村のおばあちゃんが作る味噌
日高村のおじいちゃんが作るニンニク
日高村の息子たちが作るトマト
を
日高村の嫁たちが混ぜて煮込んだトマト味噌は
高知家のうまいもの大賞2020で新商品賞を受賞
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2025.11.17
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2025.11.12
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