2025.03.21
高知県の産業振興推進補助金を頂けることになり改築を進めてきました加工施設が3月28日検査日と決定され4月6日に完成見学会を開くこととなりました。 これも当法人を20年間支えてくださった皆様のおかげだと…
2024.03.18
土佐の料理伝承人認定されました
先月、土佐の料理伝承人認定されました。
美味しい土佐の日高村の料理を皆さんにご紹介したいと思っています。
第一弾は
「とまとうどん」
鰹のイノシン酸とトマトのグルタミン酸で旨味のハーモニーをお楽しみください。
誰でも作れます。普通のおうどんに美味しいフルーツトマトを入れるだけですから(笑)
とまとを崩しながら食べるとスープの味変が楽しめます。
これから 熱くなっても冷房の効いた部屋で食べる「とまとうどん」は最高です。
冷製でも美味しい！！
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2025.03.10
昨年12月入札を行いましたトマト加工施設改築工事も大詰めとなっております。 令和６年１２月２４日に行われ、入札で別府工房様が落札されました。 ３月２８日検査日で進めていただいており 大詰めとなっていま…
2024.12.12
わのわ第２号高知県産トマトを活用したトマト加工施設改築工事について、指名競争入札を下記の通り行います。詳しくは関係資料をご覧ください。 【業務内容】 ・高知県産トマトを活用したトマト加工施設改築工事 …